Kellerhaus

Die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche gehört auch Kellerhaus zu den Kandidaten. In den meisten Regionen in Deutschland ist der Begriff der „gutbürgerlichen Küche“ auch heute noch eine gängige Bezeichnung. In den früheren Zeiten kochte die „Bürgerfrau“ selbst gutbürgerlich, manchmal von Magd oder Knecht unterstützt – heute übernehmen das in Chemnitz unter anderem die Profis bei Kellerhaus an der Adresse Schloßberg. Regional bedingte Abweichungen gibt es wohl, wie das im Norden gebräuchliche „Butter bei die Fische“ nahelegt, genauso kein Zufall wie das bayerisch-südliche „Mir ist des Wurscht“ – aber auch große Übereinstimmungen. Wie klingt Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle für euch? Erwartungsgemäß bekommt man im Chemnitzer Kellerhaus ein gemütliches und uriges Ambiente, passend zu den bodenständigen Speisen. Frische Zutaten und Produkte sind unverzichtbare Bestandteile für eine ehrliche und sehr gute Küche wie diese in deiner Nähe. Geerdete Kochkunst und aufrechte Gastfreundschaft sind handfeste Gründe, für Kellerhaus sogar weit über die Stadt hinaus zu empfehlen. Gerne möchten wir natürlich auch eure Meinung hören, wenn ihr Chemnitzer oder Chemnitzerinnen seid. Das könnt ihr tun, indem ihr Kellerhaus eure Stimme gebt.