Zum alten Brauhaus

Wer in Köln hervorragend gutbürgerlich essen gehen möchte, sollte auf jeden Fall auch bei Zum alten Brauhaus vorbeischauen. Auch wenn die „gutbürgerliche Küche“ ihren Stellenwert als Anlass für die Familienzusammenkunft längst eingebüßt hat, ihre Identität als bodenständige Mahlzeit besteht immer noch. Sehr gute bürgerliche Küche findet man bei Zum alten Brauhaus in der Severinstraße, wo natürlich nicht mehr "Muttern" zubereitet, sondern natürlich im Gegensatz zu den früheren Zeiten längst Profis übernommen haben. Regionale Abweichungen gibt es wohl, wie das im Norden gebräuchliche „Butter bei die Fische“ nahelegt, genauso kein Zufall wie das bayerisch-südliche „Mir ist des Wurscht“ – aber auch große Überschneidungen. Schnitzel, Bratwurst oder Frikadelle, Spiegelei, Käsespätzle oder Bratkartoffeln; wie klingt das für euch? Die bodenständige Menükarte im Kölner Zum alten Brauhaus ist natürlich auf die gemütliche Ausstattung des Gastraums zugeschnitten. Frische Zutaten und Produkte sind unverzichtbar für eine bodenständige und feine Küche wie diese in deiner Nähe. Nicht nur nach Köln, sondern in der ganzen im westlichen Teil von Deutschland reicht der sehr gute Ruf des Zum alten Brauhaus. An die Kölner und Kölnerinnen unter euch noch ein Anliegen: Falls Ihr selbst Positives zu Zum alten Brauhaus sagen könnt, supportet jetzt gleich mit einem Like.