Katzengold

Auch Katzengold steht für das Rennen um die beste gutbürgerliche Küche in deiner Stadt zur Wahl. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in der Zeit der Industrialisierung, sie ist jenseits der bäuerlichen- und der herrschaftlichen Küche zu verorten. Früher kochte die „Bürgerfrau“ noch selbst gutbürgerlich, zuweilen von Magd oder Knecht unterstützt – heute übernehmen das in Wuppertal beispielsweise die Profis bei Katzengold in der Untergrünewalder Straße. Regional bedingte Unterschiede gibt es wohl, wie das im Norden gebräuchliche „Butter bei die Fische“ nahelegt, genauso kein Zufall wie „Mir ist des Wurscht“ im Süden – aber auch große Gemeinsamkeiten. Wie gut Frikadelle, Schnitzel oder Bratwurst, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle schmecken, weiß ein jeder. Die grundsolide Menükarte im Wuppertaler Katzengold geht mit einer vertrauten Atmosphäre einher. So bodenständig und saisonal wie die Küche hier in deiner Nähe sind auch die Zutaten und Produkte aus der Region. Für Katzengold geben wir gerne eine Empfehlung, nicht nur für Wuppertal, auch für die gesamte im westlichen Teil von Deutschland. Zählt Katzengold auch zu deinen heissen Tipps für die Bestenliste der gutbürgerlichen Küchen in Wuppertal? Dann pushe mit einer Stimme.