Beste gutbürgerliche Küchen in Mülheim-an-der-Ruhr

Das Brauhaus Mülheim ist ein traditionelles Gasthaus mit gutbürgerlicher Küche und hauseigener Brauerei. Seit über 100 Jahren wird hier Bier nach alter Handwerkskunst gebraut.

Mit Restaurant Mausefalle gibt es einen weiteren Kandidaten für die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche der Stadt. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in der Industrialisierungszeit, sie ist jenseits von bäuerlicher- und herrschaftlicher Küche zuhause. Den Bogen aus den früheren bürgerlichen Zeiten in die professionelle Gastronomie schlägt man bei Restaurant Mausefalle in der Bogenstraße....

Ein weiterer Kandidat für Das Rennen um die beste gutbürgerliche Küche in unserer Stadt ist Landhaus Höppeler. Der Begriff "gutbürgerlich"' ist von jeher positiv belegt, man verbindet ihn automatisch mit einer gewissen Bescheidenheit. Heute wirkt nicht mehr die "Bürgerfrau", damals zuweilen von Gesinde unterstützt, sondern der Küchenprofi in Mülheim-an-der-Ruhr, unter anderem bei Landhaus Höppeler in der August-Thyssen-Straße....