Pinkus Müller ist eine traditionsreiche Brauerei und Gaststätte in Münster, die seit 1816 besteht und damit eine der ältesten Biobrauereien Deutschlands ist. Das Familienunternehmen wird bereits in der sechsten Generation geführt und hat sich über die Jahrzehnte einen ausgezeichneten Ruf für handwerklich gebrautes Bier erworben. Besonders bekannt ist Pinkus für sein Alt-Bier, das nach traditionellen Rezepturen gebraut wird. Die Brauerei bietet eine vielfältige Auswahl an biologisch gebrauten Bieren, darunter das berühmte Pinkus Alt, Pinkus Weizen und saisonale Spezialitäten. Im angeschlossenen Restaurant können Gäste neben den hauseigenen Bieren auch deftige westfälische Küche genießen. Die Kombination aus traditionellem Brauwesen und gemütlicher Gaststätte macht Pinkus zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Die Brauerei befindet sich in der Kreuzstraße im Herzen von Münster, nur wenige Gehminuten vom Prinzipalmarkt entfernt. Die zentrale Lage macht sie gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder zu Fuß erreichbar. Besucher können sowohl die Gaststätte besuchen als auch an Brauereiführungen teilnehmen, um mehr über die lange Tradition des Bierbrauens bei Pinkus Müller zu erfahren.