Wer in hervorragend gutbürgerlich essen gehen mag, sollte auf jeden Fall auch Assmanns Bammes besuchen. Wenngleich die „gutbürgerliche Küche“ eine ihrer Funktionen als Anlass der Zusammenkunft für die Familie längst eingebüßt hat, ihr Markenzeichen als bodenständige Mahlzeit besteht immer noch. Heute wirkt nicht mehr die "Bürgerfrau", damals von Zeit zu Zeit von Gesinde unterstützt, sondern der Profi in Nürnberg, zum Beispiel bei Assmanns Bammes in der Bucher Hauptstraße. Die deutsche Küche ist viel facettenreicher und vielfältiger als ihr Ruf. Trotzdem sehen wir insbesondere bei der gutbürgerlichen Küche große Überschneidungen. Wie klingt Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Spiegelei, Käsespätzle oder Bratkartoffeln für euch? Man erwartet im Assmanns Bammes in Nürnberg ein gemütliches Ambiente, passend zu den bodenständigen Mahlzeiten. So saisonal und bodenständig wie die Küche hier in deiner Nähe sind auch die Produkte und Zutaten aus der Region. Nach Nürnberg, aber auch in die ganze %ax_region reicht der sehr gute Name des %ax_region. Assmanns Bammes gehört auch zu euren heißen Tipps für die besten gutbürgerliche Küchen in Nürnberg? Dann helft jetzt hier mit eurem Vote.