Das Schlenkerla ist eine der bekanntesten Rauchbierbrauereien Deutschlands. Seit 1405 wird hier das traditionelle Bamberger Rauchbier gebraut. Das Schlenkerla ist nicht nur eine Brauerei, sondern auch eine urige Gaststätte, die Gäste aus aller Welt anzieht. Neben dem Rauchbier bietet das Schlenkerla eine typisch fränkische Küche mit Spezialitäten wie Schäuferla, Bratwürste und Kalbsbraten. Die Gäste schätzen die gemütliche Atmosphäre und den authentischen Charakter des Hauses. Das Schlenkerla befindet sich mitten in der Bamberger Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Alten Rathaus entfernt. Die historische Kulisse und die zentrale Lage machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis für Einheimische und Touristen gleichermaßen.