Bonn

Zum Mexikaner in Bonn

6 Min. Lesezeit

1.010 Wörter

Vor mehr als einem Jahr

Vor allem in der Esskultur in den Vereinigten Staaten sind mexikanische Restaurants eine feste Größe. Lange schon sind sie auch in Deutschland und somit auch in Bonn vertreten.

Ein herausragendes kulinarisches Erlebnis bieten mexikanische Restaurants, das anderswo nur schwer zu finden ist. Was macht mexikanische Restaurants so einzigartig?

In diesem Blogbeitrag gehen wir auf die mexikanische Kulturküche ein und stellen einige der populären Gerichte vor, die Ihr in diesen Restaurants in eurer Stadt und der im Westen von Deutschland finden könnt.

Die mexikanische Küche blickt auf eine lange und bewegte Vergangenheit zurück. Aus mesoamerikanischer und europäischer Küche ist sie eine Mischung, die sich zurückverfolgen lässt bis in die Zeit der Mayas und Azteken.

Die mexikanische Küche wurde im 16. Jahrhundert von den spanischen Eroberern in die Kultur übergeben. Seitdem hat sie sich zu einer der populärsten Küchen der Welt entwickelt.

In mexikanischen Restaurants findet man einige typische Gerichte. Die Tacos sind eine der bekanntesten. Enchiladas sind ein weiteres populäres Gericht.

Mexikanische Tacos

Quesadillas, Chimichangas und Burritos sind auch fern verbreitet.

Mexikanische Kochkultur für Bonn

Die mexikanische Küche ist reichhaltig und vielfältig, und jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Zutaten und Aromen. Die Geschichte der mexikanischen Küche ist ebenfalls faszinierend, da sie sowohl von den Mayas und Azteken als auch von den spanischen Einwanderern geprägt wurde.

Mexikanisches Essen ist ausgezeichnet zum Teilen und kann zu aller Tageszeit genossen werden. Ganz egal, ob Ihr einen kurzen Snack oder eine schmackhafte Speise sucht, es ist sicher etwas für jeden Geschmack dabei.

Chilis, Bohnen, Mais, Reis, Fleisch und Käse sind die am meisten verwendeten Lebensmittel in der mexikanischen Küche. Häufig ist mexikanisches Essen schmackhaft und würzig.

Der beste Weg, die Vielfältigkeit der mexikanischen Küche zu erfahren ist natürlich, in verschiedene Regionen zu reisen und die dortigen Gerichte zu probieren. Einige klassische Mexikanische Speisen stellen wir euch nun vor und wie sie zubereitet werden, beschreiben wir euch kurz.

#1 Tortillas

Eine Form von Fladenbrot ist Tortillas, das seinen Ursprung in Mexiko hat. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl und Wasser hergestellt und haben normalerweise einen Durchmesser von etwa 15 Zentimetern.

Für verschiedene Befüllungen wie Fleisch, Gemüse oder Bohnen werden Tortillas als Hülle verwendet. Gebraten werden können sie auch. Ideal sind Tortillas als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage.

#2 Tacos für Bonn

Tacos sind kleine, lockere Tortillas, die in der Regel mit Fleisch und Gemüse gefüllt sind. Angerichtet werden sie häufig mit saurer Sahne, Salsa und Guacamole.

Die leckersten Tacos werden mit handgemachten, frischen Tortillas zubereitet. Am meisten werden sie mit Rind-, Hühner- oder Schweinefleisch befüllt, aber die Füllung kann von Fleisch bis Gemüse alles sein. Die Tacos werden in der Regel mit Guacamole, saurer Sahne und Salsa angerichtet.

#3 Enchiladas

Den Tacos ähneln Enchiladas, die Tortillas jedoch werden um die Füllung gerollt und dann mit Sauce übergossen. Rindfleisch, Käse oder Huhn sind die häufigsten Füllungen.

Sehr häufig werden Enchiladas mit Reis und Bohnen angerichtet. Die Enchiladas schmecken am leckersten, wenn sie mit frischen, selbst gemachten Tortillas hergestellt werden.

Enchiladas – klassisch mexikanisch

#5 Burritos für Bonn

Eine zusätzliche Art von mexikanischem Essen sind Burritos, das Tacos und Enchiladas gleicht.

Burritos sind gewöhnlicherweise mit Käse, Gemüse, Fleisch und Bohnen befüllt. Die Tortilla wird um die Füllung gewickelt, wodurch sie viel größer ist, darin besteht der Hauptunterschied. Sie werden oft mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne angerichtet.

Quesadillas sind ein toller Snack oder eine Vorspeise, können dennoch ebenso eine eigenständige Mahlzeit sein, wenn sie groß genug sind. Der Hauptbestandteil von Quesadillas ist zerflossener Käse, deshalb sollten man darauf achten, dass man einen qualitativ guten Käse verwendet, um die besten Ergebnisse zu erreichen.

#6 Chimichangas

Burritos, die in heißem Fett baden und nicht auf dem Grill geröstet werden, sind Chimichangas. Sie sind oft mit Käse, Fleisch und Bohnen gefüllt.

Serviert können Chimichangas mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne werden.

Eine knusprige Oberfläche erhalten sie durch das Frittieren, die zum fluffigen, weichen Inneren einen guten Kontrast bildet.

Am leckersten schmecken Chimichangas, wenn sie frisch und heiß sind und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Partygericht.

#7 Mexikanisches Chili

Mexikanisches Chili ist ein gewürzter Eintopf aus Bohnen, Chilischoten und Fleisch. Er wird oftmals mit Tortillas oder Reis angerichtet.

Je nach Art der verwendeten Chilischoten, kann mexikanisches Chili sehr scharf oder mild sein. Die in der mexikanischen Küche am meisten genutzten Chilisorten sind Habaneros, Jalapeños und Serranos.

#8 Mexikanische Guacamole in im Westen von Deutschland

Guacamole ist ein klassischer mexikanischer Dip, der aus Tomaten, Chilischoten, Avocados und Zwiebeln produziert wird. Häufig wird sie als Beilage zu Tacos und Burritos verwendet oder mit Tortilla-Chips angerichtet.

Je nach den verwendeten Lebensmittel kann Guacamole scharf oder mild sein. In Guacamole ist die am meisten verwendetet Chilischote die Jalapeño.

#9 Nachos am Rhein

Ein mexikanisches Essen aus Tortilla-Chips sind Nachos, die belegt mit Käse und Chili sind. Sie werden oft als Snack oder Vorspeise serviert.

Am häufigsten wird Cheddar genutzt, jedoch können Nachos mit unterschiedlichen Käsesorten zubereitet werden. Das Chili, das für Nachos genutzt wird, kann je nach Vorliebe mild oder würzig sein.

#10 Fajita

Serviert wird Fajitas mit Tortillas und sind ein mexikanisches Essen mit geröstetem Fleisch, Paprika und Zwiebeln.

Sie werden oft mit Rindfleisch oder Huhn gekocht, können aber auch mit Garnelen oder Gemüse gekocht werden. Fajitas werden normalerweise mit saurer Sahne, Salsa und Guacamole serviert.

#11 Mole Poblano für Nordrhein-Westfalen

Eine traditionelle mexikanische Sauce ist Mole Poblano, hergestellt wird sie aus Nüssen, Gewürzen, Chilis und Schokolade. Sie wird oft über Truthahn oder Huhn serviert.

Scharf oder mild kann Mole Poblano je nach Sorte der verwendeten Chilischoten sein. In Mole Poblano ist die am meisten verwendete Chilischote die Ancho-Chilischote.

#12 Pico de Gallo

Pico de Gallo ist eine frische Salsa aus Zwiebeln, Koriander, Chillis und Tomaten. Sie wird häufig mit Tortilla-Chips angerichtet oder als Topping für Burritos und Tacos genutzt.

Mexican Salsa

Pico de gallo kann je nach den genutzten Zutaten mild oder scharf sein. Die Jalapeño ist die am häufigsten genutzte Chilischote für Pico de Gallo.

Flüssiges zu mexikanischen Spezialitäten

In der Regel bieten mexikanische Restaurants auch eine große Auswahl Getränke an Das beliebteste alkoholische Getränk ist vermutlich Tequila, das aus der Agavenpflanze zubereitet wird. Mexiko ist zudem die Heimat von Biermarken wie Tecate und Corona.

In Mexiko sind sehr Getränke Coca-Cola oder Pepsi beliebte. In allen großen und mittelgroßen Städten wie Bonn am Rhein ist die mexikanische Küche inzwischen zu finden und bei den Bonner sehr beliebt.

Sicherlich liegt auch in deiner Nähe ein tolles.

Redaktion

vor etwa 3 Jahren