Das Libanesische Restaurant Cedars in Bremen ist ein familiengeführter Betrieb, der seit über 20 Jahren authentische libanesische Küche in der Hansestadt anbietet. Das Restaurant wurde von einer libanesischen Einwandererfamilie gegründet und wird heute von der zweiten Generation weitergeführt. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Falafel, Hummus, Shawarma und Mezzeplatte, aber auch saisonale Spezialitäten wie Lamm-Tajine oder gefüllte Weinblätter. Besonders beliebt sind die frisch zubereiteten Mezze-Gerichte, die zum Teilen und Probieren einladen. Das Cedars legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und die traditionelle Zubereitung. Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage in der Bremer Innenstadt, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und der Weser entfernt. Es bietet Platz für bis zu 80 Gäste in einem gemütlichen Ambiente mit orientalischen Dekorationen. Reservierungen sind empfehlenswert, da das Cedars bei Einheimischen und Touristen sehr beliebt ist.