Das Fischhaus Dessau ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 50 Jahren für seine hervorragende Qualität und Frische bei Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten bekannt ist. Das Restaurant wurde 1967 von der Familie Müller gegründet und wird heute in zweiter Generation von ihren Kindern geführt. Auf der Speisekarte finden sich neben klassischen Gerichten wie Fischsuppe, Backfisch und Matjesfilet auch saisonale Spezialitäten wie Lachsfilet mit Spargel oder Wolfsbarsch in Kräuterkruste. Besonders beliebt sind auch die hausgemachten Fischterrine und die frisch zubereiteten Sushi-Kreationen. Für Fischliebhaber ist das Fischhaus Dessau ein echter Geheimtipp. Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage in der Dessauer Innenstadt, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und den Einkaufsstraßen entfernt. Es verfügt über einen gemütlichen Gastraum sowie eine Außenterrasse, die im Sommer zum Verweilen einlädt. Parkmöglichkeiten sind in der Nähe vorhanden.