Das Sakura ist ein traditionelles japanisches Restaurant, das 2010 von Sushi-Meister Takeshi Tanaka eröffnet wurde. Mit seiner authentischen Atmosphäre und der hochwertigen Zubereitung der Speisen hat es sich in Eisenach als Geheimtipp unter Feinschmeckern etabliert. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Sushi, Sashimi, Tempura und anderen japanischen Spezialitäten. Besonders beliebt sind die frisch zubereiteten Ramen-Suppen, die traditionellen Bento-Boxen und die saisonalen Gerichte wie Yakisoba oder Okonomiyaki. Neben Fleisch- und Fischgerichten gibt es auch vegetarische Optionen. Das Sakura befindet sich in der Nähe der Wartburg, nur wenige Gehminuten vom historischen Stadtkern entfernt. Es verfügt über einen kleinen, ruhigen Innenhof und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen. Reservierungen, insbesondere an Wochenenden, werden empfohlen.