Die Grüne Gabel ist ein beliebtes veganes Restaurant in Emden, das sich auf frische, saisonale und regionale Zutaten spezialisiert hat. Das Lokal wurde 2015 von zwei engagierten Köchen eröffnet, die ihre Leidenschaft für pflanzliche Küche mit ihren Gästen teilen möchten. Auf der Speisekarte finden sich neben klassischen veganen Gerichten wie Linsensuppe und Tofu-Curry auch kreative Eigenkreationen wie hausgemachte Seitan-Schnitzel oder vegane Burger. Besonders beliebt sind auch die wechselnden Tagesgerichte, die stets frisch zubereitet werden. Viele Gäste schätzen zudem das umfangreiche Angebot an veganen Kuchen und Desserts. Die Grüne Gabel befindet sich in der Auricher Straße 12, nur wenige Gehminuten vom Emder Hauptbahnhof entfernt. Das gemütliche Ambiente und die freundliche Bedienung sorgen für ein rundum gelungenes Dinererlebnis. Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant besonders an den Wochenenden sehr beliebt ist.