Zum güldenen Rade

Ein weiterer Nominierter für Die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche der Stadt ist Zum güldenen Rade. Jenseits der bäuerlichen- und der herrschaftlichen Küche angesiedelt, gehen die Ursprünge der „gutbürgerlichen Küche“ auf die Zeiten der Industrialisierung zurück. Ein Platz, an dem es noch so gut schmeckt wie in den früheren Zeiten, ist Zum güldenen Rade in der Marktstraße. Regionale Unterschiede gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso kein Zufall wie „Mir ist des Wurscht“ im Süden – aber auch viele Überschneidungen. Wie gut Frikadelle, Schnitzel oder Bratwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei oder Käsespätzle schmecken, weiß ein jeder. Schon manche enge Bekanntschaft ist an den Tischen im Erfurter Zum güldenen Rade geschlossen worden. Etwas abgegriffen ist der Spruch „Futtern wie bei Muttern“ vielleicht, indes stimmt er hier in deiner Nähe aber einfach zu gut. Dafür braucht es selbstverständlich auch wie hier frische Produkte und Zutaten. Nicht nur für Erfurt, auch für die ganze im Osten Deutschlands geben wir für Zum güldenen Rade gern eine Empfehlung. Kennst du Zum güldenen Rade bereits? Dann hilf direkt hier mit deinem Like.