Erfurt

Was macht ein Hotelmanager in Erfurt?

6 Min. Lesezeit

1.014 Wörter

Vor mehr als einem Jahr

Hotelmanager/-innen sind für das Wohl der Gäste verantwortlich und sorgen dafür, dass deren Aufenthalt im Hotel so angenehm wie möglich ist. Um Hotelmanager werden zu können, braucht man besondere Charakterzüge. Man muss ein Händchen für Menschen und viel Wissen über das Gastgewerbe haben. Der Hotelmanager muss überdies in der Lage sein, mit allen Gegebenheiten umzugehen und rasch Entscheidungen zu treffen.

Habt Ihr Interesse am Beruf des Hotelmanagers in Erfurt? Dann seid ihr bei diesem Blogbeitrag genau richtig. Hier werden wir euch beschreiben, was dieser Job so mit sich bringt und was ihr benötigt, um erfolgreich zu sein.

Allgemein beschrieben ist der Hotelmanager für die Leitung und Koordination des operativen Hotelbetriebs verantwortlich. Ein Hotelmanager ist damit für alle Abteilungen des Hotels zuständig, zum Beispiel für den Verkauf, das Marketing, das Housekeeping, die Rezeption und die Gastronomie.

Die Ausbildung zum Hotelmanager/-managerin

Die Ausbildung für den Job des Hotelmanagers umfasst in der Regel eine Kombination aus Erfahrung und formaler Ausbildung in der Hotelbranche. Viele Hotels bieten Management-Trainingsprogramme an, in denen man die entsprechenden Fähigkeiten erwerben kann, die für eine erfolgreiche Arbeit in diesem Bereich unabdingbar sind.

Je nach Land unterscheiden sich auch die formalen Ausbildungsanforderungen an Hotelmanager. Viele Hotelmanager haben allerdings einen Abschluss im Gastgewerbe oder in der Wirtschaft. Niemand steigt nach Beendigung der Ausbildung direkt als Hotelmanager in den Beruf ein. Zuerst muss man sich bewähren und zeigen was man zu leisten imstande ist.

Von kleinen Familienbetrieben bis hin zu bedeutenden, internationalen Ketten ist alles dabei. Die Größe des Hotelbetriebs bestimmt die Anzahl der Angestellten, die ihr führt, und die Gesamtverantwortung, die zu tragen ist.

Personalführung ist eine wichtige Aufgabe

Frühere Erfahrungen

Es ist für den Beruf des Hotelmanagers selbstverständlich von Vorteil, einige Stationen in verschiedenen Hotelbetrieben absolviert zu haben. Denn dann kennen sie die Abläufe aus anderen Hotelbetrieben und können sie im aktuellen Betrieb anwenden. Das gilt sowohl im Guten als auch im Schlechten: Das Funktionierende kann er anwenden, das weniger Gute vermeiden. Idealerweise hat ein Hotelmanager auch Erfahrungen im Ausland gesammelt, die er hernach hier in Thüringen einbringen kann.

Auch die Arbeitszeiten eines Managers eines Hotels sind je nach Betrieb sehr verschieden. In kleineren Betrieben ist er oft für die Nacht-Schichten verantwortlich. Größere Betriebe verfügen in der Regel über ein Team von Managern, die sich um die unterschiedlichen Schichten kümmern.

Entscheidend ist hier aber auch die Klassifizierung des jeweiligen Hotels. Fakt ist: die Aufgaben eines Managers sind in einem 4-Sterne-Hotel natürlich anders als etwa in einer Herberge.

Welches sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Oberste Priorität eines Hotelmanagers ist es, den Kunden einen gelungenen Aufenthalt zu gewährleisten, das ist selbstverständlich nur in der Stadt in der Gera so. Das klingt nicht schwer, hat es aber gewaltig in sich.

Sprachen und Personalführung in der Region Erfurt-Weimar-Jena

Zunächst nämlich gehört dazu, dass er sich um alle Probleme kümmert, die mit Gästen auftreten können. Für diesen Bereich braucht es eine starke und souveräne Persönlichkeit. Sehr gute Kommunikationsbefähigungen sind also für den Job des Hotelmanagers unabdingbar.

Voraussetzung ist auch ein gepflegtes Erscheinungsbild, ist doch der Manager das öffentliche Gesicht des Hotels. Außerdem müssen sie über besondere organisatorische Skills verfügen. Dies ist notwendig, um den problemlosen Betrieb des Hotels aufrechtzuerhalten. Damit einher geht auch interkulturelles Geschick. Ferner müssen sie willens sein, Wochenenden und Überstunden zu machen, wenn nötig. Sicheres Englisch wird für diesen Beruf natürlich verlangt, andere Sprachen wie Spanisch oder Französisch sind auf jeden Fall von Vorteil.

Personalleitung, Planung von Personaleinsätzen, Rekrutierung und Coaching von Mitarbeitern - zu den Aufgaben eines Hoteldirektors gehören auch die Personalverwaltung und die Disziplinierung der Mitarbeiter. Eine weitere Herausforderung für einen Hotelmanager ist es, edn Antrieb der Mitarbeiter hochzuhalten. Dies kann schwierig sein, da in einem Hotel oftmals viele unterschiedliche Nationalitäten zusammenarbeiten. Es ist jedoch wichtig, ein gutes Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem alle auf das gleiche Ziel hinarbeiten: den Gast zufriedenzustellen.

Routinemäßige Rundgänge durch das gesamte Hotel sind ebenfalls Teil der Arbeit eines Hotelmanagers.

Regelmässige Kontrollen, ist zum Beispiel richtig eingedeckt?

Im Zuge dessen überprüft der Hotelmanager, ob alles in Ordnung ist und die Mitarbeiter ihren Arbeiten gewissenhaft nachgehen.

Um den Service an an den Wünsche der Gäste auszurichten, muss der Hotelmanager auch regelmäßig Feedback auswerten. Er muss mit Kritik umgehen können und die betreffenden Stellschrauben kennen, mit denen die Veränderungen umgesetzt werden können.

Verwaltungsaufgaben eines/r Hotelmanagers/-in

Hotelmanager müssen zudem mit den Finanzen umgehen können. Sie müssen Budgets erstellen und verwalten und damit dafür sorgen, dass der Hotelbetrieb rentabel ist. Hierzu gehört auch die Kalkulation von Hotelzimmerpreisen und andere Dienstleistungen.

Zu den nächsten Herausforderungen von Hotelmanagern gehören zudem die Sicherstellung der Einhaltung und gegebenenfalls Verbesserung der Sicherheits-, Hygiene- und Servicestandards. Hierfür müssen sowohl die nötigen Qualifikationen als auch die Konsequenz sich an diese Standards zu halten, vorliegen. Für die Führung eines Hotels gibt es viele gesetzliche Regelungen, mit denen sich der Hotelmanager auskennen muss. Zu diesen Regularien zählen zum Beispiel die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, das Arbeitsrecht und der Datenschutz.

Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sind Teil des Jobs

Marketing und IT als Hotelmanager/-in

Auch die Mitarbeit an der Planung und Umsetzung von Marketingmaßnahmen gehört zu den Aufgaben eines Erfurter Hotelmanagers. Dazu kann die Planung von Veranstaltungen, die Zusammenarbeit mit Reisebüros und die Entwicklung von Werbematerialien gehören. Auch ein guter Webauftritt gehört dazu, ebenso wie der Einsatz von Social-Media-Plattformen.

Auch muss der Hotelmanager mit verschiedenen gängigen Softwareprogrammen wie einer Hotelmanagement- und Reservierungssoftware sowie mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen, Kassensystemen und MS Office umgehen können.

Die Verhandlung, der Abschluss und eventuell die Kündigung von Lieferanten- und Dienstleisterverträgen erfordern Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen aufzubauen, zu pflegen und gegebenenfalls zu beenden.

Sprechen wir ein Kongresshotel oder um ein Seminarhotel, dann sollten auch Erfahrungen im Event-Management vorhanden sein. Dazu gehören die Organisation und Planung von Banketten, Tagungen, Hochzeiten und Konferenzen. Und auch außerhalb des Hotels sollte er Bescheid wissen und Tipps für Ausflugsziele in der Nähe von Erfurt oder direkt in der Stadt mit ihren cirka 215 Tausend Einwohnern geben können.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein ambitionierter Beruf, in Erfurt im Osten von Deutschland und natürlich auch anderswo.

...es braucht eine Mischung aus hervorragenden organisatorischen Fähigkeiten und formaler Ausbildung in der Hotelbranche beziehungsweise dem Gastgewerbe. Als Hotelmanager muss man es mögen, ein Team zu motivieren, mit den Finanzen umzugehen und sicherzustellen, dass Sicherheits- und Servicestandards eingehalten werden.

Verfügt Ihr über diese Qualitäten und Fähigkeiten, dann könnte eine Karriere als Hotelmanager ein beruflicher für euch sein.

Redaktion

vor mehr als 3 Jahren