Das Habesha Restaurant in Erlangen ist eine authentische Begegnungsstätte der eritreischen Kultur. Seit 2010 serviert es traditionelle Gerichte aus der Heimat der Inhaberfamilie und bietet Gästen einen Einblick in die vielfältige eritreische Küche und Lebensart. Mit seiner gemütlichen Atmosphäre und dem familiären Service schafft es ein Zuhause für die eritreische Community in Erlangen und begeistert auch Gäste ohne Bezug zu Eritrea. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Injera, einem traditionellen Fladenbrot, das mit verschiedenen Eintöpfen, Gemüsegerichten und Fleischspezialitäten serviert wird. Besonders beliebt sind das Zigni, ein würziger Rindfleischtopf, und das Shiro, ein cremiger Kichererbseneintopf. Dazu gibt es erfrischende Getränke wie Tej, einen traditionellen Met-ähnlichen Honigwein. Das Restaurant liegt in der Innenstadt von Erlangen, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Es bietet Platz für bis zu 50 Gäste und ist mit seiner gemütlichen Einrichtung und den traditionellen Dekorationen ein Ort der Begegnung und des Austausches zwischen Kulturen.