Das Maharaja Indisches Restaurant in Gotha ist eine Institution in der Stadt und seit über 20 Jahren fester Bestandteil der kulinarischen Szene. Das familiengeführte Lokal wurde 1998 von Raj und Anjali Patel eröffnet, die ihre Leidenschaft für die authentische indische Küche an ihre Gäste weitergeben. Mit viel Liebe zum Detail und traditionellen Rezepten aus der Heimat der Besitzer bietet das Maharaja ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Chicken Tikka Masala, Palak Paneer und Dhal Makhani, aber auch saisonale Spezialitäten und Geheimrezepte der Familie. Besonders beliebt sind die frisch zubereiteten Naan-Brote und die aromatischen Currygerichte. Vegetarier und Veganer kommen ebenfalls voll auf ihre Kosten mit einer großen Auswahl an fleischlosen Gerichten. Das Maharaja liegt zentral in der Innenstadt von Gotha, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und dem historischen Schloss entfernt. Das gemütliche Ambiente mit indischen Dekorationen lädt zum Verweilen ein. Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant vor allem an den Wochenenden sehr beliebt ist.