Greifswalder Fischbrötchen ist ein traditionsreicher Foodtruck, der seit über 20 Jahren fangfrischen Fisch in Greifswald verkauft. Gegründet von einer lokalen Fischersfamilie, bietet der Foodtruck eine authentische Geschmacksreise durch die Ostseeküche.

Neben klassischen Fischbrötchen mit Brathering, Matjes oder Räucherlachs serviert der Foodtruck auch saisonale Spezialitäten wie Krabbenbrötchen, Fischsuppe oder Fischfrikadellen. Alle Zutaten stammen von lokalen Lieferanten und werden täglich frisch zubereitet.

Der Foodtruck ist ganzjährig an wechselnden Standorten in der Greifswalder Innenstadt zu finden. Besucher können die maritime Atmosphäre und den einzigartigen Geschmack der Ostseeküche direkt am historischen Marktplatz genießen.