Das Taj Mahal Restaurant ist eine Institution in Halle und seit über 25 Jahren für seine authentische indische Küche bekannt. Das familiengeführte Lokal wurde 1995 von Ashok Kumar eröffnet, der seine Leidenschaft für die Aromen und Gewürze Indiens in jedes Gericht einfließen lässt. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Butter Chicken, Saag Paneer und Dhal Makhani, aber auch saisonale Spezialitäten und vegetarische Gerichte. Besonders beliebt sind die hausgemachten Naan-Brote und die abwechslungsreichen Thali-Teller, die einen repräsentativen Querschnitt der indischen Küche bieten. Das Taj Mahal befindet sich mitten in der Innenstadt von Halle, nur wenige Gehminuten vom Marktplatz entfernt. Das gemütliche Ambiente mit traditionellen Dekorationen lädt zum Verweilen ein. Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant vor allem am Wochenende sehr beliebt ist.