Das Weingut Schloss Vaux blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit über 150 Jahren wird hier Weinbau betrieben. Das Weingut befindet sich auf dem Gelände des historischen Schlosses Vaux, das eine beeindruckende Kulisse für die Verkostung und den Genuss der hochwertigen Weine bietet. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl an Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder und Dornfelder. Besonders bekannt sind die eleganten Rieslingweine, die durch ihre Mineralität und Fruchtaromatik bestechen. Neben den Standardweinen bietet das Weingut auch exklusive Raritäten und Jahrgangsweine an, die Weinliebhaber begeistern. Das Weingut Schloss Vaux ist gut in Hameln erreichbar und verfügt über einen großzügigen Parkplatz. Die Öffnungszeiten sind ganzjährig, sodass Besucher das Weingut und seine Weine jederzeit erkunden können.