Schwarzes Pferd

Das Rennen um die beste gutbürgerliche Küche in deiner Stadt findet auch inklusive Schwarzes Pferd als einem der Nominierten für die begehrtesten Plätze statt. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in den Zeiten der Industrialisierung, sie ist oberhalb der bäuerlichen- und unterhalb der herrschaftlichen Küche angesiedelt. Heute wirkt nicht mehr die "Bürgerfrau", damals zuweilen von Gesinde unterstützt, sondern der Küchenprofi in Krefeld, unter anderem bei Schwarzes Pferd in der Moerser Straße. Trotz der Überschneidungen der bürgerlichen Küche gibt es im Norden wenig überraschend mehr Fischgerichte, im bayerischen Süden viel Herzhaftes, im Osten noch klassische "DDR-Gerichte" und westlich reichlich Fleisch. Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle; wie klingt das für euch? Mit der familiären Atmosphäre geht die bodenständige Speisekarte im Schwarzes Pferd in Krefeld einher. Unverzichtbare Bestandteile für eine bodenständige und feine Küche wie dieser in deiner Nähe sind frische Produkte und Zutaten. Nicht nur für Krefeld, sondern für die gesamte im Westen Deutschlands geben wir für Schwarzes Pferd gerne eine Empfehlung. Kennst du Schwarzes Pferd schon? Dann supporte jetzt mit einem Vote.