Teevielfalt in Mainz

Schon seit Jahrtausenden genießen die Menschen verschiedene Sorten Tee. Jede Sorte Tee zeichnet sich durch ihr eigenes Aroma und Geschmack aus.

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Aber was genau ist Tee überhaupt?

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Wenn wir mal ehrlich sind – nur ein geringer Teil der Bevölkerung kann wirklich etwas von Tee im Allgemeinen erzählen. Wir informieren euch.

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Die Camellia-Sinensis-Pflanze ist ein kleiner immergrüner Strauch, welcher die Grundlage von echtem Tee bildet. Die Blätter und Knospen dieses Buschs werden zur Herstellung von Tee oft händisch gepflückt.

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Durch das Übergießen von gewöhnlichen Teebeuteln oder Camellia Sinensis-Blättern mit sprudelndem Wasser entsteht frischer Tee.

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Mit nahezu jeder Sorte Tee kann dieser simple Vorgang ausgeführt werden, aber Stärke und Geschmack des Tees hängen von der Teesorte ab.

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Es gibt viele Länder, die ihren angebauten Tee exportieren. Aus Indien, Argentinien, Kenia, Sri Lanka, China und aus der Türkei kommen die größten Mengen auch zu uns und hierher nach Mainz am Rhein.

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Also ist es kaum ein Wunder, dass es auch in der Stadt mit seinen fast 220 Tausend Einwohnern Geschäfte für die Mainzer gibt, die sich auf Tee fokussiert haben.

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20 unterschiedliche Teesorten werden wir in diesem Blogartikel darlegen und kurz beschreiben.

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Schwarzer Tee

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Das Aroma von schwarzem Tee ist aromatisch und leicht nussig. Dieser spezielle Geschmack kommt davon, dass die Blätter bei der Verarbeitung starker Oxidation ausgesetzt werden.

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Schwarzer Tee ist die am meisten getrunkene Sorte Tee der Welt. Er gilt als Muntermacher schlechthin, auch wegen seines mäßigen Koffein-Gehalts belebt er Körper und Geist, ohne dass man dabei unruhig wird.

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Grüner Tee

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Aus dem Teestrauch wird schwarzer Tee und grüner Tee gleichermaßen gewonnen. Grüner Tee wird im Vergleich zu schwarzem Tee keiner Oxidation unterzogen, was ihm eine hellere Farbe sowie einen leichteren Geschmack verleiht.

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Aufgrund seines hohen Antioxidantien-Werts gilt der grüne Tee als sehr gesund.

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Matcha

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Matcha-Tee ist Grüntee, der aus fein gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt wird. Matcha-Tee wird häufig bei japanischen Teezeremonien verwendet und hat einen kraftvollen, grasigen Geschmack. Er kann rein getrunken oder anderen Drinks wie Smoothies oder Milchkaffee zugesetzt werden.

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Weißer Tee

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Weißtee wird aus den jungen Blättern und Knospen des Camellia Sinensis Gewächses hergestellt. Er hat einen sehr zarten Geschmack, da er die am wenigsten verarbeitete Teesorte ist. Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorzüge und seines marginalen Koffeingehalts wird Weißer Tee auch in Rheinland-Pfalz immer beliebter.

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Yerba Mate

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Yerba Mate ist ein Kräutertee, der aus den Blättern desIlex Paraguariensis-Gewächses hergestellt wird. Yerba Mate hat einen erdigen, bitteren Geschmack und wird klassisch mit Freunden in einer gemeinsamen Tasse mit Strohhalm getrunken. In Südamerika ist er wegen seiner energiespendenden Kräfte sehr gerne gesehen.

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Pfefferminztee

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Aus den Blättern der Pfefferminzpflanze stellt man den auch in Mainz beliebten Pfefferminztee her. Pfefferminz hat einen erfrischenden, minzigen Geschmack und wird oft eingesetzt, um Magenschmerzen oder Übelkeit zu lindern. Gegen Angstzustände und Kopfschmerzen kann man den Tee auch als natürliches Heilmittel verwenden.

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Kamillentee

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Aus den Blüten der Kamillenpflanze werden die Zutaten für den Kamillentee extrahiert. Traditionell wird Kamillentee abends vor dem Schlaf getrunken, um zu entspannen, er hat einen blumigen und etwas süßen Geschmack. Gegen Angstzustände und Schlaflosigkeit kann man den Tee auch als natürliches Heilmittel verwenden.

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Kräutertee

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Jede Art von Tee, die keine Blätter der Pflanze Camellia Sinensis enthält, ist ein Kräutertee. Man kann Kräutertees beispielsweise aus Kamille, Minze oder Lavendel machen. Es gibt generell eine großen Anzahl an Pflanzen. Kräutertee kann heiß oder eisgekühlt getrunken werden und ist in der Regel koffeinfrei, dieser Tee ist hierzulande sehr beliebt.

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Rooibos-Tee

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Aus den Blättern der aus Südafrika stammenden Rotbuschpflanze erzeugt man den leckeren Rooibos Kräutertee. Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und hat einen erdigen, süßen Geschmack. Dieser Tee verbessert die Verdauung und verringert den Stresspegel, weswegen er häufig getrunken wird.

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Ingwertee

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Dieser Kräutertee besteht aus den Wurzeln des Ingwers. Ingwertee wird traditionell zur Linderung von Übelkeit und Magenschmerzen verwendet und hat einen erdigen, würzigen Geschmack. Er kann auch genossen werden, um den Cholesterinspiegel und den Kreislauf zu verbessern.

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Lavendeltee

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Lavendeltee ist ein Tee, der aus den Blüten des Lavendels hergestellt wird. Lavendeltee hat einen süßen, blumigen Geschmack und wird oft wegen seiner beruhigenden Wirkung getrunken. Gegen Kopfschmerzen und Angstzustände kann man den Tee auch als natürliches Getränk verwenden.

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Hagebuttentee

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Hagebuttentee ist ein Tee, der aus den getrockneten Früchten der Hagebutte erzeugt wird. Hagebuttentee hat einen herben, fruchtigen Geschmack und ist reich an Vitamin C. Auch wird der Tee häufig als natürliches Heilmittel bei Erkältungen und Grippe eingesetzt. Hagebuttentee kann auch heiß oder eisgekühlt getrunken werden.

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Hibiskustee

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Der Hibiskustee ist ein Tee, der aus den getrockneten Blüten des Hibiskusgewächs hergestellt wird. Der Tee ist reich an Antioxidantien und hat einen fruchtigen, herben Geschmack. Oft setzt man den Hagebuttentee als natürliches Mittel gegen hohen Blutdruck ein. Er kann natürlich auch eisgekühlt oder heiß genossen werden.

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Salbeitee

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Ein Kräutertee, der erzeugt aus den Blättern der Salbei-Pflanze wird, ist Salbeitee. Salbeitee wird klassisch zur Verringerung von Magenschmerzen oder zur Besserung der Verdauung genutzt und hat einen bitteren, krautigen Geschmack. Seine gesundheitlichen Vorteile machen ihn ebenfalls interessant: beispielsweise ein vermindertes Stressniveau.

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Zitronenmelissentee

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Ein Kräutertee, der erzeugt wird aus den Blättern der Zitronenmelissenpflanze, ist Zitronenmelissentee. Zitronenmelissentee wird oftmals getrunken, um Angstzustände oder Schlaflosigkeit zu verringern und hat einen zitronigen, zitrusartigen Geschmack. Als naturales Mittel kann er auch gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen eingesetzt werden.

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Brennnesseltee

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Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Brennnessel-Pflanze erzeugt wird, ist der Brennnesseltee. Brennnesseltee wird klassisch genutzt – zur Behandlung von Heuschnupfen oder Allergien und hat einen erdigen, bitteren Geschmack. Er kann auch aus gesundheitlichen Beschwerden getrunken werden, da er beispielsweise die Abschwächung von Gelenkschmerzen begünstigt.

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Löwenzahntee

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Der Löwenzahntee ist ein Kräutertee, der aus den Blättern der Löwenzahn-Pflanze produziert wird. Der Löwenzahntee hat einen erdigen, bitteren Geschmack und kann hervorragend als natürliches Heilmittel bei Leberproblemen oder Verdauungsproblemen sowie zur Entgiftung des Körpers genutzt werden.

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Passionsblumentee

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Ein Kräutertee, der aus den Blättern der Passionsblumen-Pflanze erzeugt wird, ist der Passionsblumentee. Um Schlaflosigkeit oder Angstzustände zu reduzieren, wird Passionsblumentee oft getrunken und hat einen blumigen, süßen Geschmack. Gegen Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen ist er ebenfalls ein natürliches Mittel.

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Schafgarbentee

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Ein Kräutertee, der von den Blättern der Schafgarben-Pflanze produziert wird, ist Schafgarbentee. Schafgarbentee hat einen bitteren, krautigen Geschmack und wird klassisch zur Behandlung von Fieber, Erkältung oder Grippe genutzt. Wegen seiner Wirkung auf veränderte Entgiftung und Durchblutung wird er auch gerne getrunken.

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Holundertee

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Ein Kräutertee, der von den Beeren der Holunderpflanze erzeugt wird, ist Holundertee. Holundertee hat einen süßen, herben Geschmack und wird häufig als naturales Heilmittel bei Erkältungen und Grippe eingesetzt. Er kann auch zur besseren Immunleistung und Entgiftung eingesetzt werden.

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Über studieren geht ... probieren

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Zugegeben, alle Theorie ist grau und die Auswahl und das Angebot ist groß. Probieren geht über studieren – in einem Teefachgeschäft, von denen es auch in Mainz in eurer Nähe viele mit einer guten Beratung oder der Möglichkeit eines Probeeinkaufs gibt.