Mainz

Wie wird man Hotelmanager in Mainz?

6 Min. Lesezeit

1.016 Wörter

Vor mehr als einem Jahr

Hotelmanager/-innen sind für das Wohl der Gäste zuständig und sorgen dafür, dass deren Hotelaufenthalt so angenehm wie möglich ist. Als Hotelmanager muss man gut mit Menschen umgehen können und ein umfangreiches Wissen über Gastronomie und Hotellerie haben. Überdies muss ein Hotelmanager auf alle Gegebenheiten gefasst und bereit sein, schnell Entscheidungen zu treffen.

Wenn ihr euch für den Job des Hotelmanagers in Mainz interessiert, dann ist dieser Blogbeitrag genau das Richtige für euch. Hier wollen wir euch darlegen, was dieser Job alles mit sich bringt und was ihr benötigt, um Erfolg zu haben.

Allgemein beschrieben ist ein Hotelmanager für die Koordination und Leitung des täglichen Hotelbetriebs zuständig. Der Hotelmanager ist also für alle Bereiche des Hotels zuständig, zum Beispiel für das Housekeeping, die Rezeption, die Gastronomie, den Verkauf und das Marketing.

Die Ausbildung als Hotelmanager/-managerin für Mainz

Für den Beruf des Hotelmanagers ist eine Kombination aus Ausbildung und Erfahrung in der Hotelbranche von Nöten. Viele Hotels bieten Management Trainings an, in denen man die spezifischen Fähigkeiten erwerben kann, die für eine erfolgreiche Tätigkeit als Hotelmanager notwendig sind.

Die Anforderungen an Hotelmanager sind abhängig vom jeweiligen Land verschieden. Viele Hotelmanager haben allerdings einen Abschluss im Gastgewerbe oder in der Wirtschaft. Nach der Ausbildung steigt keiner direkt in den Job des Hotelmanagers ein. Ergo muss man sich zuerst einige Jahre bewähren und natürlich gut sein, in dem was man macht.

Von kleinen familiengeführten Hotels bis hin zu bedeutenden, internationalen Ketten ist alles vertreten. Die Größe des Hotels bestimmt die Anzahl der Angestellten, die ihr führt, und die Verantwortung, die zu tragen ist.

Personalführung ist eine wichtige Aufgabe

Erfahrung aus anderen Stationen

Es ist für den Beruf des Hotelmanagers natürlich von Vorteil, einige Stationen in verschiedenen Hotelbetrieben absolviert zu haben. Denn dann kennen sie die Prozesse aus anderen Hotelbetrieben und können sie im aktuellen Betrieb auch umsetzen. Das gilt im Guten sowie im Schlechten: Das Funktionierende kann er adaptieren, das weniger Gute umgehen. Im Idealfall hat ein Hotelmanager auch Auslandserfahrung, die er hernach hier in Rheinland-Pfalz einbringen kann.

Auch die Arbeitszeiten eines Managers eines Hotels sind sehr verschieden. So muss er gerade in kleineren Hotels auch oft die Nacht-Schichten übernehmen. In größeren Betrieben gibt es im Normalfall ein Team von Managern, die die Schichten abdecken.

Natürlich spielt auch das Niveau des jeweiligen Hotels eine entscheidende Rolle. In einem 4-Sterne-Hotel hat der Manager andere Tätigkeiten als etwa in einer Herberge.

Was sind die Aufgaben eines Hotelmanagers?

Oberste Pflicht eines Managers im Hotel ist es, den Gästen einen gelungenen Aufenthalt zu gewährleisten, das ist nicht nur in der Stadt am Rhein so. So simpel wie das klingt, ist es allerdings definitiv nicht.

Sprachen und Personalführung in der Region Rheinhessen

Alle Konflikte, die Gäste betreffen, werden an den Hotelmanager herangetragen, damit er sich um deren Lösung kümmert. Für diesen Bereich braucht man einen starken und selbstbewussten Charakter. Wenn ihr euch für den Job des Hotelmanagers interessiert, müsst ihr darum auch über sehr gute Kommunikationsfähigkeiten verfügen.

Wichtig ist auch ein gepflegtes Äußeres, ist doch der Hotelmanager das öffentliche Gesicht des Hotels. Außerdem müssen sie über sehr gute organisatorische Skills verfügen. Das ist nötig, um den störungsfreien Betrieb des Hotels sicherzustellen. Daran knüpft sich auch die interkulturelle Kompetenz. Überstunden sowie Arbeit an Wochenenden gehören dazu auch. Sicheres Englisch wird für diesen Job natürlich verlangt, weitere Sprachen wie Spanisch oder Französisch sind auf jeden Fall vorteilhaft.

Planung von Personaleinsätzen, Rekrutierung und Coaching von Mitarbeitern, Personalleitung - zum Aufgabenspektrum eines Hoteldirektors gehören auch die Disziplinierung der Mitarbeiter und die Personalverwaltung. Eine nächste Herausforderung für einen Manager ist es, die Motivation der Mitarbeiter hochzuhalten. Dies kann eine schwierige Aufgabe sein, da in einem Hotel oftmals viele unterschiedliche Nationalitäten arbeiten. Es ist natürlich wichtig, ein gutes Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem alle auf ein Ziel hinarbeiten: den Gast zufriedenzustellen.

Turnusmäßige Rundgänge durch das ganze Hotel sind ebenso Teil der Arbeit.

Regelmässige Kontrollen, ist zum Beispiel richtig eingedeckt?

Im Zuge dessen überprüft der Hotelmanager, ob alles in Ordnung ist und die Mitarbeiter ihren Arbeiten pflichtgemäß nachgehen.

Auch die Auswertung vom Feedback der Gäste ist eine wichtige Aufgabe eines Hotelmanagers, um den Service für künftige Hotelgäste zu verbessern. Er muss Kritik annehmen können und die entsprechenden Stellschrauben kennen, mit denen die Veränderungen umgesetzt werden können.

Verwaltungsaufgaben eines/r Hotelmanagers/-in

Hotelmanager müssen zudem mit den Hotelfinanzen umgehen können. Durch das Erstellen und Verwalten von Budgets sorgen sie für einen rentablen Hotelbetrieb. Hier fließen sowohl die Festlegung von Preisen für Hotelzimmer als auch andere Dienstleistungen mit ein.

Zu den nächsten Herausforderungen von Hotelmanagern gehören zudem die Sicherstellung der Einhaltung und idealerweise Verbesserung der Service-, Sicherheits- und Hygienestandards. Dafür müssen sowohl die nötigen Qualifizierungen als auch die Konsequenz sich an diese Vorgaben zu halten, vorliegen. Der Hotelier muss auch einen Überblick über alle weiteren gesetzlichen Regelungen haben, die für den Betrieb eines Hotels gelten. Dazu gehören beispielsweise die Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit, das Arbeitsrecht und der Datenschutz.

Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sind Teil des Jobs

Hotelmanager/-in: Marketing und IT

Ein Hotelmanager ist auch an der Umsetzung und Planung von Marketing-Maßnahmen beteiligt. Dazu kann die Zusammenarbeit mit Reisebüros, die Entwicklung von Werbematerialien und die Planung von Veranstaltungen gehören. Zu einem guten Internetauftritt gehört auch die Präsenz auf Social Media Kanälen dazu.

Ebenso muss der Manager mit verschiedenen gängigen Softwares wie einer Hotelmanagement- und Reservierungssoftware sowie mit Online-Reservierungsportalen, Hausverwaltungssystemen, Kassensystemen und MS Office umgehen können.

Die Verhandlung, der Abschluss und möglicherweise die Kündigung von Lieferanten- und Dienstleisterverträgen erfordern Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, Geschäftsbeziehungen anzubahnen, zu pflegen und gegebenenfalls zu beenden.

Handelt es sich um ein Kongresshotel oder um ein Seminarhotel, dann sollten auch Erfahrungen im Event-Management vorhanden sein. Dazu gehören Organisation und Planung von Banketten, Hochzeiten, Konferenzen und Tagungen. Damit er Tipps für Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Mainz oder in der Stadt mit ihren fast 220 Tausend Einwohnern direkt geben kann, muss sich der Hotelmanager auch in der Umgebung des Hotels auskennen.

Ihr seht...

...Hotelmanager ist ein ambitionierter Beruf, in Mainz im südwestlichen Teil von Deutschland und logischerweise auch anderswo.

...er erfordert eine Kombination aus formaler Ausbildung in der Hotelbranche beziehungsweise dem Gastgewerbe sowie hervorragenden organisatorischen Fähigkeiten. EIn Team zu motivieren, sicherstellen, dass Sicherheits- und Servicestandards eingehalten werden und darüber hinaus sich mit den Finanzen auskennen – dazu muss ein Hotelmanager in der Lage sein.

Habt Ihr diese Qualitäten und Fähigkeiten, dann könnte eine Laufbahn als Hotelmanager ein beruflicher für euch sein.

Redaktion

vor mehr als 3 Jahren