Yama Sushi ist ein traditionelles japanisches Restaurant, das 1995 in Salzburg eröffnet wurde. Das familiengeführte Unternehmen legt großen Wert auf authentische Zubereitung und hochwertige Zutaten aus Japan. Das Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre mit traditionellen Elementen und modernem Design. Auf der Speisekarte finden sich Sushi-Klassiker wie Nigiri, Maki und Sashimi, aber auch kreative Fusion-Gerichte. Besonders beliebt sind die frischen Sashimi-Teller und die hausgemachten Tempura-Gerichte. Neben Sushi serviert Yama Sushi auch warme japanische Spezialitäten wie Ramen, Udon und Donburi. Das Restaurant liegt mitten in der historischen Altstadt von Salzburg, nur wenige Schritte vom Salzburger Dom entfernt. Es ist gut zu Fuß erreichbar und verfügt über begrenzte Parkplätze in der Umgebung. Reservierungen werden empfohlen, da Yama Sushi sehr beliebt bei Einheimischen und Touristen ist.