Das Habesha Restaurant ist ein familiengeführtes eritreisches Lokal in Stralsund, das seit über 20 Jahren authentische Küche aus dem Osten Afrikas serviert. Gegründet von einem Auswanderer aus Eritrea, der seine Heimatküche in Deutschland etablieren wollte, bietet das Habesha Restaurant einen Einblick in die vielfältige Kultur und Tradition Eritreas. Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Gerichte wie Injera (ein saurer Fladenbrotfladen) mit verschiedenen Watt-Eintöpfen, mariniertem Fleisch oder vegetarischen Beilagen. Besonders beliebt sind auch die frisch zubereiteten Smoothies und Säfte aus exotischen Früchten. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Frische der Zutaten. Das Habesha Restaurant liegt zentral in Stralsund, nur wenige Gehminuten vom Altstadtkern und dem Hafen entfernt. Es bietet Platz für bis zu 50 Gäste in einem gemütlichen, traditionell eingerichteten Ambiente. Parkplätze sind in der Umgebung vorhanden, eine Reservierung wird insbesondere an Wochenenden empfohlen.