Pizza-Tipps für Trier

Eine Speise, ohne die Italien schlicht nicht mehr vorstellbar ist, die Pizza - aber auch für Deutschland und somit auch für Trier gilt das mittlerweile. Seit einigen Jahrzehnten ist sie der Favorit der fremdländischen Esskulturspezialitäten schlechthin und jeder kennt einen guten Italiener in der Nähe.

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Viermal wöchentlich kommt bei jedem Vierten von uns Deutschen eine Pizza auf dem Teller. Grund genug, einmal zu sehen, was eine leckere Pizza ausmacht und welche unterschiedlichen Pizzen es existieren.

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Laut Definition ist eine Pizza ein Fladenbrot, das vor dem Backen würzig belegt wird. Ein simpler Hefeteig ist hierfür Grundlage. Die Herkunft der Pizza geht vermutlich auf die Stadt Neapel in Italien zurück.

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Den Status des immateriellen Kulturguts der UNESCO – den haben Pizzen als Lebensmittel schon seit mehreren Jahren und macht damit natürlich auch in der Stadt Trier mit ihren etwa 110 Tausend Einwohnern eine gute Figur.

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Die Pizza Mageritha

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So etwas wie die leichteste Form einer Pizza ist die Mageritha: Um eine leckere Speise zu bekommen, reichen Tomaten, Käse und Basilikum aus, die auch sehr sättigend ist – gerade wegen dem Käse.

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Sie stehen aus gutem Grund auf den Menükarten der Welt ganz oben, denn sie sind normalerweise die preiswert Pizzen in einem Restaurant.

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Pizza Funghi an der Mosel

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Man erhält bei dieser Pizza exakt das, was der Name verspricht: Pilze. Hinzu kommen meistens noch Oregano, Käse und Knoblauch.

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Der Teig für die Pizza Funghi sollte besonders luftig sein, damit die Pilze später ihr volles Aroma ausbreiten können. Es gibt ebenfalls Variabilität mit unterschiedlichen Pilzen wie Austernpilze,n damit der Geschmack nicht langweilig wird.

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Die Pizza Funghi ist auch eine der beliebtesten Pizzen in Deutschland.

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Die Pizza Salami

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Pizza Salami ist ein wahrer Klassiker, den es nicht nur in jedem Italiener gibt, sondern den eigentlich jeder einmal gegessen hat. Geschmacklich nur sehr unwahrscheinlich zu übertreffen, ist die unkomplizierte Kombination aus Käse und Salami.

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Wer es ein wenig interessanter haben will, kann auch Oliven Paprika oder Kapern hinzufügen. Damit die Salami der Pizza das besondere Etwas verleihen kann, ist wichtig, dass sie gut gewürzt ist.

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Aus dem Meer nach in die Stadt im Bundesland Rheinland-Pfalz – Pizza Marinara

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Diese Pizza ist ein wahres Muss für Freunde von Meeresfrüchten. Sie wird normalerweise mit Fisch wie Thunfisch Sardinen oder Anchovis belegt. Oliven und Zwiebeln legt man oft noch dazu.

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Das Ergebnis ist eine unglaublich frische und leicht salzige Pizza, die noch besser mit einem Glas Weißwein schmeckt. Wenn Ihr möchtet, kann man auch ein paar Chilischoten hinzufügen, um der Pizza noch ein bisschen mehr Pepp zu geben.

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Tropisches Flair in Rheinland-Pfalz – Pizza Hawaii

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Die Pizza Hawaii wurde in den USA erfunden, zählt aber schon seit langem zu den meist gemochtesten Pizzen in Deutschland. Wie der Name der Pizza schon nahelegt, wird hier Ananas als Belag verwendet. Dazu gibt es selbstverständlich Käse und Schinken.

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Die Süße der Frucht bildet einen angenehmen Kontrast zur Salzigkeit des Schinkens. Um der Pizza eine exotische Note zu verleihen könnt Ihr, wenn Ihr möchtet, auch Currygewürz hinzufügen.

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Pizza Capricciosa

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Ein weiterer Klassiker, der besonders bei Familien gerne gegessen wird, ist die Pizza Capricciosa. Sie zeichnet sich durch eine große Anzahl von Zutaten aus.

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Neben Pilze, Artischocken, Oliven, Salami und Schinken finden sich auf dieser Pizza in der Regel auch Käse und Tomatensoße. Die Pizza Capricciosa ist sehr sättigend und deftig und ist daher perfekt geeignet als Hauptgang.

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Pizza Vegetaria – Fleischloses für Trierer

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Auf den Pizzagenuss müssen Vegetarier auch nicht verzichten. Mit vegetarischen Zutaten wie Mais, Zucchini, Auberginen, Paprika und Oliven ist eine Pizza Vegetaria belegt.

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Käse gibt es natürlich auch obendrauf. Man kann für die Pizza Vegetaria entweder eine Tomatensauce oder eine weiße Sauce benutzen. Wer es mag, kann auch etwas Gorgonzola für einen besonders kräftigen Geschmack dazu legen.

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Pizza Prosciutto e Rucola

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Diese Pizza ist ein guter Genuss für alle Schinkenliebhaber. Neben dem fein schmeckenden Rucola, enthält sie auch den charakteristischen italienischen Parmaschinken. Daraus entsteht ein herrlich frisches und leicht würziges Aroma.

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Parmesan oder Balsamico-Essig kann man auch dazu geben, wenn man mag. Damit die Zutaten richtig zum Vorschein kommen können, ist der Teig für diese meist ziemlich dünn.

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Käsevielfalt für im Südwesten von Deutschland – Pizza Quattro Formaggi

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Diese Pizza ist nur etwas für Käseliebhaber. Die Pizza enthält vier verschiedene Käsesorten: Gorgonzola, Taleggio, Parmesan und Mozzarella, der Name schon nahelegt.

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Außerdem wird die Pizza Quattro Formaggi häufig mit etwas Knoblauch belegt. Im Ergebnis steht ein sehr intensiver und starker Geschmack, den vielleicht nicht jeder gerne isst. Die 4 Käse Pizza ist auf jeden Fall einen Versuch wert, wenn Ihr ein Fan von den 4 Käsesorten seid.

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Scharfes in Trier – Pizza Diavola

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Pizza Diavola ist eine gute Variante für alle, die es etwas schärfer mögen. Die Pizza ist in der Regel mit scharfer Salami, Zwiebeln und Chilischoten belegt.

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Wenn Ihr also mal Lust auf etwas richtig Scharfes habt, ist das genau die Pizza für euch. Um der Pizza die ganz persönliche Note zu geben, kann man selbstverständlich auch anderen Belag wie Oliven oder Paprika hinzufügen.

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Pizza Quattro Stagioni - Vier Jahreszeiten

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Diese Pizza wird auch "Pizza 4 Jahreszeiten" genannt, weil sie Zutaten enthält, die für jede Jahreszeit typisch sind. Für den Frühling sind zum Beispiel Spargel und Artischocken auf dieser Pizza zu finden.

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Der Sommer ist zum Beispiel mit saftigen roten Tomaten vertreten, im Herbst mit Pilzen und im Winter mit Trüffeln. Um der Pizza eine persönliche Note zu geben, kann man selbstverständlich auch einen anderen Belag wie Oliven oder Schinken hinzufügen.

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Pizza Calzone

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Als leckere Alternative zur normalen Pizza gibt es die Calzone.

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Aber was genau ist die Calzone? Im Prinzip handelt es sich um eine spezielle Art der Pizza, die , bevor man sie im Ofen backt, in der Mitte gefaltet wird.

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Andere Zutaten wie Gemüse oder Salami können natürlich auch in die Calzone, abgesehen von der Standardfüllung aus Käse und Schinken. Damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft, ist der Teig für Calzone ist in der Regel ein bisschen dicker als für normale Pizzen.