Was macht Brunchen in Wiesbaden aus?

Was macht einen guten Brunch aus? Ist es die Gesellschaft, die Atmosphäre oder das Essen?

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In diesem Blogbeitrag werden wir darüber schreiben, was einen perfekten Brunch ausmacht, und Ihnen einige Tipps geben, wie Sie Ihren Besuchern in Wiesbaden ein perfektes Brunch-Erlebnis bereiten könnt.

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Die Bezeichnung Brunch ist gewissermaßen die kulinarische Verbindung zwischen “Breakfast” und “Lunch”, was auch schon der Name nahelegt.

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Was gehört aber zu einem gelungenen Brunch? Ein perfekter Brunch sollte zuallererst natürlich gutes Essen bieten, darum geht es natürlich in erster Linie. Gute Gesellschaft und eine entspannte Atmosphäre dürfen jedoch auch nicht zu kurz kommen, das gilt natürlich nicht nur für Wiesbaden mit seinen knapp 280 Tausend Einwohnern.

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Mit den folgenden Anregungen könnt Ihr euren Besuchern ein perfektes Brunch-Erlebnis anbieten.

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Die Brunch-Basis in Wiesbaden

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Dass das Essen frisch und lecker ist, gilt als wichtigster Bestandteil eines guten Brunchs.

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Damit Gäste möglichst viel Auswahl haben und vieles probieren können, sollte es eine ausgewogene Mischung aus herzhaften und süßen Gerichten geben.

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Welche herzhaften Speisen stehen zur Auswahl?

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Brötchen und Brot sind so etwas wie die Grundlage für einen guten Brunch. Genau hier kann man mit leckeren Backwaren punkten, die selbstverständlich aus einer guten Backstube kommen sollten. Weiß- und Schwarzbrot sind gesetzt, ein rustikales Roggenbrot oder ein saftiges Vollkornbrot gehören ebenfalls zu den Kandidaten. Und natürlich sollten auch ein knuspriges Baguette und Toast dabei sein.

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Bei den herzhaften Teilen des Brunches sind auch Frühstückseier ein Muss. Sie können auf viele unterschiedliche Arten zubereitet werden und schaffen ein köstliches und gleichzeitig proteinreiches Angebot für die Gäste. Spiegel- und Rührei sind auf einem guten Brunchbüffet immer zu finden, aber auch ein leckeres Omelett kommt immer gut an.

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Andere köstliche Speisen sind Speck, Wurst, Schinken oder Quiche. Vor allem bei der Wurst gibt es meist ein recht großes Angebot - Putenbrust, Huhn, Streichwurst, Salami sowie Kochschinken findet man oft am Buffet.

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Ein nächster wichtiger Bestandteil beim Brunch ist der Käse. Bieten Sie eine Auswahl an Hart- und Weichkäsesorten an, sodass Ihre Gäste die Möglichkeit haben, eine vielfältige kleine Käseplatte zusammenzustellen.

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Ein gern gesehener Brunchbegleiter ist überdies Fisch. Geräucherter Lachs mit Meerrettich beispielsweise ist ein echter Klassiker. Makrele oder Hering gehören ebenfalls zu den gerne gegessenen Fischsorten.

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Welche süßen Leckereien gibt es beim Brunch am Rhein?

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Ohne verschiedene süße Köstlichkeiten wäre der Brunch nicht fertig. Süße Backwaren werden auch immer gerne gegessen. Croissants, Crêpes, Waffeln, Muffins oder Brioche - mit diesen Klassikern macht man alles richtig.

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Über ein Stück Kuchen freut sich auch jeder Gast.

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Zu einem guten Brunch gehört ebenfalls eine Auswahl an Joghurt. Die Gäste können sich so eine gesunde Frühstücks Bowl arrangieren. Fügt etwas Müsli, frisches Obst oder Honig für ein wenig Süße hinzu und schon kann es losgehen. Auch bei den Cerealien ist Auswahl gefragt, nicht jede Sorte mundet allen gleich gut.

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Waffeln, French Toast oder Pfannkuchen kommen bei den Naschkatzen unter den Gästen auch immer sehr gut an. Und vergesst den Sirup bitte nicht. Andere Süßspeisen können Scones, Gebäck oder Muffins sein.

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Es darf auch etwas Obst und Gemüse sein?

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Eine gemischte Schale mit frischem Obst schmückt Brunchbuffet. So können die Gäste selbst wählen, ob sie einen gesunden Snack essen oder es als Beiwerk zu ihren Pfannkuchen oder Waffeln genießen möchten. Erdbeeren, Blaubeeren und Bananen sind immer eine gute Wahl.

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Eine Gemüseauswahl sollte beim Brunch auch serviert werden. Knackige Salatblätter zum Beispiel sind regelmässig eine gute Idee, Gurken, Silberzwiebeln und Paprika dürfen auch nicht fehlen. Dafür eignen sich auch Tomaten oder gebratene Champignons gut.

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Was trinkt man beim Brunch?

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Tee und Kaffee zählen wie die große Auswahl an Essen auch zum Brunch. Oftmals ist der Anlass für einen Brunch auch eine Feier, weshalb Ihr auch einen Sekt anbieten solltet.

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Gerade für diejenigen, die keinen Tee oder Kaffee trinken, sind auch kalte Getränke wichtig. Bei jedem Brunch dabei ist der frische Orangensaft, aber auch andere Fruchtsäfte wie Ananassaft oder Grapefruitsaft werden gerne getrunken.

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Die richtige Brunch-Atmosphäre in Hessen

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Nachdem wir nun über die Speisen gesprochen haben, möchten wir uns der richtigen Umgebung widmen. Ein guter Brunch sollte in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre stattfinden. Da hier meist Familie und Freunde zum gemeinsamen Austausch beieinander sind, sollte das Ambiente diesem lockeren Rahmen angepasst werden.

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Die richtige Beleuchtung ist der Anfang einer gemütlichen Atmosphäre. Gerade Kerzen schaffen ein gemütliches Licht. Kleine Lampen sorgen ebenfalls für eine angenehme Atmosphäre.

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Blumen sorgen für etwas mehr Frische und Farbe im Raum. Mit einem hübschen Blumengesteck auf dem Tisch sorgen Sie garantiert für einen Blickfang.

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Ein weiterer wichtiger Bestandteil für die ideale Atmosphäre beim Brunchen ist entsprechende Musik. Schafft eine angenehme Geräusch-Kulisse durch nicht zu sehr ablenkende, leise Musik.

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Ein Brunch zieht sich gerne in die Länge hin, Hektik und Stress haben dabei nichts zu suchen. Genießt das gute Essen, die Getränke sowie die Gesellschaft und lasst euch nicht stressen.

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Gastgeber und Wiesbadener Service

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Bei einem guten Brunch ist die Bewirtung fast gleichgestellt mit dem Essen. Im Lokal Ihrer Wahl sollte das Personal wachsam sein und sich um die Besucher kümmern. Wollt Ihr einen Brunch zu Hause ausrichten, solltet Ihr sicherstellen, dass Ihr genug Zeit habt, um sich um die Besucher zu kümmern.

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Zum Schluss...

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... nachdem wir über alle wichtigen Bausteine eines gelungenen Brunchs gesprochen haben, könnt Ihr in Zukunft einen schlechten Brunch von einem guten Brunch unterscheiden. Überdies seid Ihr nun in der Lage, selbst den perfekten Brunch zu kreieren.

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Und vergesst nicht, dass gute Getränke und gutes Essen sowie ein guter Service in Kombination mit einer entspannten Atmosphäre die Zutaten zu einem perfekten Brunch in der Region Südhessen und in der Nähe sind.