Das Fischrestaurant Alte Mühle ist ein traditionsreiches Gasthaus in Wiesbaden, das seit über 30 Jahren für seine exzellente Fischküche bekannt ist. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert und verbindet rustikales Ambiente mit gehobener Küche. Die Familie Müller führt das Restaurant in zweiter Generation und legt großen Wert auf Qualität und Frische. Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an frischen Meeres- und Süßwasserfischen, die täglich angeliefert werden. Besonders geschätzt werden die hausgemachten Fischsuppen, gegrillte Dorade und der traditionelle Rheinzander. Das Restaurant ist auch für seine saisonalen Spezialitäten bekannt, wie Matjes im Frühjahr oder Karpfen zur Weihnachtszeit. Das Restaurant liegt zentral in der Wiesbadener Altstadt in der Mühlgasse 7 und ist sowohl zu Fuß als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Parkplätze befinden sich in der nahegelegenen Tiefgarage am Marktplatz. Eine Reservierung wird besonders an Wochenenden empfohlen, da das Restaurant bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist.