Wer in Wiesbaden hervorragend gutbürgerlich essen gehen mag, sollte auf jeden Fall auch bei Haus Waldlust vorbeischauen. Wenngleich die „gutbürgerliche Küche“ eine ihrer Funktionen als Anlass für die Familienzusammenkunft längst eingebüßt hat, ihr Markenzeichen als erdige und solide Mahlzeit trägt sie immer noch. Früher kochte die „Bürgerfrau“ noch selbst gutbürgerlich, manchmal von Gesinde unterstützt – heute machen das in Wiesbaden zum Beispiel die Profis bei Haus Waldlust in der Ostpreußenstraße. Regional bedingte Unterschiede gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso kein Zufall wie „Mir ist des Wurscht“ im Süden – aber auch große Übereinstimmungen. Frikadelle, Schnitzel oder Bratwurst, Spiegelei, Käsespätzle oder Bratkartoffeln – das erinnert an zuhause und man verbindet damit positive Gefühle. Man erwartet im %ax_residents Haus Waldlust zurecht eine heimelige Umgebung zu den bodenständigen Gerichten. Regionale und saisonale Erzeugnisse kommen, wo immer es nur irgendwie machbar ist, hier in deiner Nähe zum Einsatz. Habt ihr mal wieder Lust auf richtig gut essen? Dann habt ihr mit Haus Waldlust in der %ax_region einer der heißen Tipps. Ihr könnt Haus Waldlust eure Stimme geben, falls ihr die Location schon kennt und für gut befunden habt.

Die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche in der Stadt findet auch inklusive Haus Waldlust als weiterem Nominierten für die begehrtesten Plätze statt. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in der Industrialisierungszeit, sie ist oberhalb der bäuerlichen- und unterhalb der herrschaftlichen Küche zu verorten. Haus Waldlust in der Ostpreußenstraße ist einer der gastlichen Orte, an denen es noch so schmeckt, wie einst. Die deutsche Küche ist vielfältiger als ihr Ruf. Gleichwohl sehen wir speziell bei der gutbürgerlichen Küche große Gemeinsamkeiten. Schnitzel, Bratwurst oder Frikadelle, Spiegelei, Käsespätzle oder Bratkartoffeln – das erinnert an zuhause und man verbindet damit positive Gefühle. Schon so manche Freundschaft ist im Gastraum vom Haus Waldlust in Wiesbaden geschlossen worden. Saisonale und regionale Produkte kommen, wo immer es nur irgendwie machbar ist, hier in deiner Nähe zum Zug. Nicht nur für Wiesbaden, auch für die gesamte %ax_region geben wir für Haus Waldlust gerne eine Empfehlung. Wir möchten selbstverständlich gerne auch deine Meinung hören, wenn du Wiesbadener oder Wiesbadenerin bist. Das kannst du tun, indem du dein Like an Haus Waldlust vergibst.