Für den Fall, dass du nach einer der beste gutbürgerlichen Küche in deiner Stadt suchst, solltest du auch Quetschn in die engere Wahl nehmen. In den meisten deutschen Regionen ist der Begriff der „gutbürgerlichen Küche“ auch zu heutigen Zeiten noch eine gängige Bezeichnung. Bei Quetschn am Josephsplatz hat sich das Team den alten Zeiten verschrieben, indem man die feinen Bräuche der gutbürgerlichen Küche aufleben lässt. Gutbürgerliche deutsche Küche zeigt zwar gemeinsame Nenner, aber auch reichlich regional verschiedene Kochstile. Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Bratkartoffeln, Spiegelei oder Käsespätzle; wie klingt das für euch? In der Gaststube vom Quetschn in Bayreuth ist bei Speis und Trank schon manche enge Bekanntschaft entstanden. Regionale und saisonale Lebensmittel kommen, wo immer es nur irgendwie praktikabel ist, hier in deiner Nähe zum Einsatz. Bayreuth geben wir gerne als Tipp, nicht nur für Bayreuth, auch für die gesamte in der Südhälfte von Deutschland. Gerne wollen wir selbstverständlich auch deine Meinung über Quetschn hören, wenn du Bayreutherin oder Bayreuther bist, dann hilf jetzt mit deinem Vote.