Mit FORSTHAUS gibt es den nächsten Nominierten für das Voting für die beste gutbürgerliche Küche der Stadt. Die Bezeichnung gutbürgerlich' ist immer schon positiv belegt, man bringt ihn automatisch mit einer gewissen Bodenständigkeit in Verbindung. In den früheren Zeiten kochte die „Bürgerfrau“ selbst und meistens alleine gutbürgerlich, nur ausnahmsweise von Magd oder Knecht unterstützt – heute übernehmen das in Bochum zum Beispiel die Profis bei FORSTHAUS in der Blankensteiner Straße. Deutsche Küche im Allgemeinen ist abwechslungsreicher als ihr Ruf. Trotzdem haben wir gerade bei der gutbürgerlichen Küche große Übereinstimmungen. Wie gut Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle schmecken, weiß ein jeder. Mit der gutbürgerlichen Küche geht wie im FORSTHAUS in Bochum urige Geselligkeit einher. „Futtern wie bei Muttern“ ist wohl etwas ausgelutscht, stimmt hier in deiner Nähe aber ausgezeichnet. Dafür braucht man aber auch wie hier frische Zutaten und Produkte. Nicht nur für Bochum, auch für die ganze im Westen von Deutschland: Für FORSTHAUS geben wir gerne eine Empfehlung. Falls ihr Bochumer oder Bochumerin seid und selbst Erfreuliches über FORSTHAUS sagen wollt, dann supportet jetzt mit eurer Stimme.

Auch FORSTHAUS ist eine der ersten Anlaufstellen für alle, die in Bochum eine hervorragende gutbürgerliche Küche genießen möchten. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in den Zeiten der Industrialisierung, sie ist oberhalb der bäuerlichen- und unterhalb der herrschaftlichen Küche zuhause. FORSTHAUS in der Blankensteiner Straße schlägt man die Brücke aus den alten Zeiten, in denen "Muttern" noch Essen zubereitet hat, in die zeitgenössische Gastronomie. Deutsche gutbürgerliche Küche zeigt zwar viele Gemeinsamkeiten, aber auch reichlich regional unterschiedliche Ausprägungen. Wem zu viel "Schicki Micki" auf den Zeiger geht, gibt´s hier Schnitzel, Bratwurst oder Frikadelle, Käsespätzle, Spiegelei oder Bratkartoffeln. Die grundsolide Speisekarte im Bochumer FORSTHAUS geht Schulter an Schulter mit einer familiären Atmosphäre. So bodenständig und saisonal wie die Küche hier in deiner Nähe sind auch die Produkte und Zutaten aus der Region. Mit den all diesen Vorzügen taugt FORSTHAUS definitiv für eine Weiterempfehlung für die gesamte im Westen von Deutschland. FORSTHAUS zählt auch zu euren Gesetzten für die Bestenliste der gutbürgerlichen Restaurants in Bochum? Dann unterstützt mit eurer Stimme.