Hartmann's Wirtshaus ist ebenfalls unter den Nominierten für die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche in unserer Stadt. Die Bezeichnung "gutbürgerliche Küche“ ist auch zu heutigen Zeiten in den meisten Regionen in Deutschland noch verbreitet. Heute kocht und bäckt nicht mehr die "Bürgerfrau", damals nur ausnahmsweise von Gesinde unterstützt, sondern der Küchenprofi in Bochum, beispielsweise bei Hartmann's Wirtshaus in der Wasserstraße. Gutbürgerliche deutsche Küche zeigt zwar viele regional unterschiedliche Ausprägungen, hat aber auch ganz viele Gemeinsamkeiten. Frikadelle, Bratwurst oder Schnitzel, Spiegelei, Käsespätzle oder Bratkartoffeln klingt nach mehr, oder? Die grundsolide Karte im Bochumer Hartmann's Wirtshaus geht mit der vertrauten Atmosphäre einher. Frisch, regional und nachhaltig zeigt sich die Küche des Hauses, reichlich Freude am Kochhandwerk tut sein Übriges. Habt ihr Lust auf richtig gute Küche? Dann habt ihr mit Hartmann's Wirtshaus in der im Westen von Deutschland eine der ersten Adressen. Wir wollen natürlich auch gerne eure Einschätzung zu Hartmann's Wirtshaus hören, wenn Ihr also Bochumer oder Bochumerinnen seid, dann unterstützt jetzt gleich mit einer Stimme.