Mit Schank und Speisestube Onkel Franz gibt es den nächsten Nominierten für die Abstimmung für die beste gutbürgerliche Küche in der Stadt. Mit einer gewissen Bodenständigkeit verbindet man den Begriff der "gutbürgerlichen Küche" automatisch. Heute kocht und bäckt nicht mehr die "Bürgerfrau", damals zuweilen von Gesinde unterstützt, sondern der Küchenprofi in Chemnitz, beispielsweise bei Schank und Speisestube Onkel Franz in der Franz-Mehring-Straße. Regional bedingte Abweichungen gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso kein Zufall wie das bayerisch-südliche „Mir ist des Wurscht“ – aber auch große Überschneidungen. Für die, denen zu viel "Schicki Micki" auf den Zeiger geht, gibt´s hier Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle. Die bodenständige Karte im Chemnitzer Schank und Speisestube Onkel Franz geht Hand in Hand mit einer familiären Atmosphäre. Regionale und saisonale Erzeugnisse kommen, wo immer es nur irgendwie möglich ist, hier in deiner Nähe zum Einsatz. Schank und Speisestube Onkel Franz geben wir gern als Empfehlung, nicht nur für Chemnitz, sondern für die gesamte im Osten Deutschlands. Eine Bitte an die Chemnitzer und Chemnitzerinnen: Wenn du selbst Gutes zu Schank und Speisestube Onkel Franz sagen kannst, supporte jetzt mit einem Vote.