Ein gutes Frühstück in München

„Frühstücken wie ein Kaiser" - dieser Leitspruch wird in München an der Isar in der Südhälfte von Deutschland wirklich gelebt, das zeigt sich an den vielen schönen Frühstückscafés. Nirgendwo kann man den Tag besser starten als mit einem üppigen Frühstück in einem Café in der Stadt in Bayern? Leckere süße Stückchen treffen auf herzhafte Köstlichkeiten, in Kaffeehausatmosphäre oder in der modernen urbanen Location. In diesem Artikel zeigen wir euch die besten Brunch-Angebote und Frühstücksbüffets in München, wie sie etwa das Cotidiano bereithält.

Die erste Mahlzeit am Morgen ist bekanntlich die Wichtigste, auch wenn sich für diese, gerade unter der Woche, nicht immer die Zeit zum Essen bietet. Daher ist es umso entspannter am Wochenende einen ausgiebigen Brunch außer Haus zu genießen und sich am großen Frühstücksbüffet ausgiebig zu laben. Sehr verbreitet ist der „Brunch“, eine Zusammenführung von Breakfast (Frühstück) und Lunch (Mittagessen). So kann jeder nach seinem Geschmack erst mit herzhaften Speisen starten und später zum Süßen übergehen oder umgekehrt.

Der erste Eindruck

Ganz klar: der erste Eindruck zählt – nicht nur in einer Münchener Frühstückslocation. Immer häufiger findet die Kundschaft durch die Webseite ein Café, und kann dort direkt nachsehen, ob ein Angebot für Büffets und Brunch besteht. Heutzutage ist es wichtiger denn je, eine professionelle Webpräsenz zu zeigen, da sich viele vorab über die Preise und das Angebot erkundigen möchten. Nützlich können zudem Fotos von manchen Speisen oder auch ein Foto eines Beispiel-Büffets sein.

Wichtig sind auch Kontaktdaten zum Reservieren sowie die Öffnungszeiten und gegebenenfalls eine Anfahrtsskizze Aber eine überzeugende ist nicht alles, schlussendlich sollte das Café einladend und gemütlich sein. Selbstverständlich ist nicht nur die Gastfreundschaft wichtig, auch die Hygiene und allgemeine Sauberkeit vor Ort sind unabdingbar. Generell sollte gelten: nichts ist unmöglich und hat der Kunde eine Bitte, so wird versucht, ihr gerecht zu werden.

Das Auge isst mit

Das Auge isst mit und das gilt natürlich auch für Frühstücksbüffets. Sicherlich ist hier auch der persönliche Geschmack sehr wichtig, aber auch, dass die Speisen schön und ansprechend am Büffet angerichtet sind, ist von Bedeutung. Um dem Gast noch mehr Lust auf den Brunch oder das Frühstück zu machen, sollen die dargebotenen Speisen entsprechend platziert und dekoriert werden. Denn schließlich mag man ungern auswärts frühstücken gehen und dann Lachs oder Aufschnitt aus der Plastik-Verpackung essen.

Must-haves: das darf auf keinesfalls fehlen

Ein großes Büffet setzt sich aus bekannten und besonderen Zutaten zusammen. Zuerst ist natürlich ein ausreichendes Angebot an Brot und Brötchen oberste Pflicht. Hier sollte unbedingt Wert auf Auswahl gelegt werden. Ob mit oder ohne Körner, hell oder dunkel, Vollkorn, glutenfrei, low-carb - für jeden sollte etwas dabei sein.

Cafés in München, die eigens hergestellte Teigwaren anbieten, sind deshalb auch sehr beliebt. Wenn man sich dazu entscheidet, entspannt brunchen oder frühstücken zu gehen, erhofft man sich auch besondere Lebensmittel, die es im eigenen Haushalt vielleicht nicht so häufig oder gar nicht gibt. Besonders gerne greifen Frühstückscafés hier zu Lachs jeglicher Art – dieser darf bei keinem Frühstücksbüffet und auf keinem Brunch fehlen oder aber auch außergewöhnliche Früchte, die häufig in Form von Obstsalat angeboten werden.

Reichhaltig und ausgefallen

Generell erwartet der Gast bei Frühstücksbüffets große Variationen, schließlich soll es sich ja vom täglichen Frühstück von Zuhause unterscheiden. So bieten die Frühstückslocations die mannigfaltigsten kalten und warmen Spezialitäten sowie reichhaltige und leichte Köstlichkeiten an. Verschiedenste Aufschnitte, selbstverständlich auch vegetarisch bzw. vegan, treffen auf schmackhafte Eierspeisen von Spiegelei und gekochte über Omelette bis hin zu Rührei.

Neben ausgefallenen Aufstrichen, gebratenem Speck und süßen Leckereien, sollten auch Joghurt und Müsli nicht fehlen. Frisches Obst und Gemüse komplettieren das Frühstücksangebot. Sowohl für den Kaffee oder Tee als auch für das Müsli, wird abgesehen von alltäglicher Milch, ebenfalls auf Milchalternativen geachtet. Das Getränkeangebot wird durch viele verschiedene Erfrischungen und frisch gepresste Säfte ergänzt.

Superfood und einmal um die Welt

Angesagte Frühstückslokale in München wie zum Beispiel das Café Franca gehen mit der Zeit und passen sich an, sodass sich sich den momentanen Bedürfnissen der Menschen orientieren. Der Gesundheitsgedanke wird beständig präsenter und so dürfen heute Porridge, Hummus, diverse Bowls und Oats unverzichtbar. Die Interessen Wellness, Wohlbefinden, Fitness und Gesundheit ist moderner denn je, weswegen selbstverständlich auch die Münchener Locations darauf reagieren. Wichtig sind hier auch die Aspekte der Nachhaltigkeit und somit auch die Nutzung von lokalen Handelsgütern überall, wo dies der Fall ist.

Neben all der bekannten - im Idealfall regionalen - Produkte und Speisen, legen Frühstücksbüffets in München auch ihre Aufmerksamkeit darauf, sich auch gemäßigt global darzustellen. Abgesehen von den „Klassikern“ wie Crêpes und Pancakes bieten sie häufig auch andere amerikanische, mediterrane, orientalische oder englische Spezialitäten, was bei den Gästen sehr gut ankommt. Wer möchte sich nicht nochmal in das einheimische, nette Frühstückscafé am letzten Urlaubsort zurückversetzt fühlen?

Kennzeichnungen nicht vergessen

Nicht wegzudenken sind die Beschilderung auf Frühstücksbüffets. Einerseits vereinfacht es dem Gast die Auswahl, wenn er anhand kleiner Schilder erkennt, was genau vor ihm steht und andererseits ist die Beschilderung vor allem wegen etwaiger Allergien und Unverträglichkeiten essentiell. Für ebendiese auch Listen über die Zutaten der benutzen Produkte. Gerade wegen Unverträglichkeiten und Allergien beinhalten gute Frühstücksbüffets und Brunch-Angebote in Musterstadt auch zum Beispiel gluten- oder laktosefreie Alternativen. Sprecht das Frühstückslokal eures Vertrauens einfach drauf an.

Frühstücken in München

In München, der Stadt in der Region München mit ihren etwa 1,5 Millionen Einwohnern, gibt es nicht nur wie im Café Lotti München in der Innenstadt eine große Anzahl an tollen Frühstücksbüffets und Brunch-Angeboten, die ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen dürft. Hier findet jeder für sich das passende. Ihr könnt - und sollt euch ab und zu - an einem freien Tag oder am Wochenende in einem Frühstückslokal mit ihrem Angebot verwöhnen lassen.

Wir hoffen, euch mit diesem Artikel einen kleinen nützlichen Leitfaden für eure Suche nach dem besten Brunch oder Frühstücksbüffet an die Hand gegeben zu haben. Vielleicht kennt ihr schon das ein oder andere Münchener Frühstückslokal oder eines in der Nähe und verratet uns welches das Beste ist?